Питание

Примерное меню зима- весна для организации питания воспитанников с 12 часовым пребыванием в возрасте с 1 года  до 3-х лет и с 3-х до 7 лет2023-2024 (без молочных продуктов)

Примерное меню зима- весна для организации питания воспитанников с 12 часовым пребыванием в возрасте с 1 года  до 3-х лет и с 3-х до 7 лет 2023-2024

 

Уважаемые родители!

Питание в МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка» осуществляется в соответствии со статьей 37 Федерального закона от 29.12.2012 года №273 – ФЗ «Об образовании в РФ», а также  действующими санитарными нормами и правилами и согласно Положению об организации питания в МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка», утв. приказом от 18.02.2021 г № 63-од.

Для осуществления контроля качества поставляемых продуктов, приемка продуктов питания производится приемочной комиссией, действующей на основании «Положения о работе комиссии по списанию, приемке продуктов питания МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка», утв. приказом от 18.11.2020 г № 3-од..

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. С целью осуществления контроля организации питания детей, распределения обязанностей сотрудников в начале учебного года издается приказ  «Об организации горячего питания воспитанников МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка».

С целью организации сбалансированного рационального питания детей, выполнения норм и калорийности в соответствии с СанПиН в учреждении разработано «Основное (организованное) 10-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте с 1до 3 и с 3 до 7 лет». Меню разработано с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам.

С целью соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении ежегодно создается бракеражная комиссия. Ежедневно бракеражная комиссия производит снятие пробы готовых блюд на пищеблоке. Работа бракеражной комиссии регламентируется «Положением о бракеражной комиссии МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка».

Получение и доставка готовой пищи в группы осуществляется младшими воспитателями в соответствии с графиком.

Для осуществления контроля качества организации горячего питания в организации создана комиссия, в состав которой входят представители родительской общественности.

В целях улучшения витаминного статуса, нормализации обмена веществ, снижения заболеваемости, укрепления здоровья, в детских садах,  согласно СанПиН проводится  круглогодичная или сезонная  «С» – витаминизация. Искусственная витаминизация осуществляется из расчета для детей от 1-3 лет – 35мл., для детей 3-7 лет – 50мл. (на порцию). Витамин «С» вводят в третье блюдо (компот или кисель). Аскорбиновая кислота имеет огромное значение для правильного обмена веществ, недостаток ее приводит к ломкости сосудов, усиленной пигментации кожи. Считается, что ударные дозы этого витамина успешно борются с сенной лихорадкой и пищевой  аллергией.

Что делать, если у ребенка пищевая аллергия?

Если у ребенка аллергия, родителю необходимо принести в детский сад выписку, заверенную аллергологом — на какие продукты у ребенка аллергия. И именно эти продукты ребенку давать не будут, а будут заменять другими продуктами или будет составлено отдельное меню для ребенка.

Постановление администрации Кондинского района «Об установлении стоимости и организации питания в муниципальных образовательных организациях Кондинскеого района от 17.02.2020 г. №252

Приказ № 207 от 04.07.2022 О создании бракеражной комиссии по учету и контролю готовой продукции (1)

Приказ № 211 от 04.07.2022 О создании комиссии по контролю над организацией горячего питания на 2022-22 уч.год (1)

Приказ № 201 от 04.07.2022 Об организации горячего питания воспитанников в 2022-2023 уч.году

Положение об организации питания утв. приказом от 18.02.2021 г № 63-од.

Положение о работе комиссии по списанию, приемке продуктов питания, утв. приказом от 18.11.2020 г № 3-од.

Положение о бракеражной комиссии

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,  оказывающих услуги по организации питания в МАДОУ «ЦРР – детский сад «Чебурашка» 

Организации питания осуществляется  МАДОУ «ЦРР – детский сад «Чебурашка»

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,  поставляющих  пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ «ЦРР – детский сад «Чебурашка» 

  1. Глава Крестьянского (фермерского) хозяйства Чурилович Фёдор Васильевич
  2. Индивидуальный предприниматель Энзель Александр Николаевич
  3. Глава крестьянского(фермерского) хозяйства Мухин Игорь Андреевич
  4. Общество с ограниченной ответственностью «Югорская ягода»
  5. Индивидуальный предприниматель Пашкевич Маргарита Васильевна
  6. Индивидуальный предприниматель Диченко Любовь Александровна

Горячая линия по вопросам организации питания МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка» 

Коршунова Наталья Николаевна, заведующий МАДОУ «ЦРР-детский сад «Чебурашка» 8 (34677)35482

Надёжкина Юлия Игоревна, технолог «МКУ «Управление МТО ОМС Кондинского района»8 (34677)34-9-148

Основное (организованное) меню для организации питания воспитанников с 12 часовым пребыванием в возрасте с 2-х месяцев  до 3-х лет и с 3-х до 7 лет

Основное (организованное) меню для организации питания воспитанников с 12-часовым пребыванием в возрасте с 2-х месяцев до 3-х лет и с 3-х до 7 лет  (без молочных продуктов)